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Zucchini Frikadellen
(2)
Zucchini Frikadellen
Zutaten: 1 Glas Courgettes Confites Bio Jean Martin (360 g), 3 Eier, 4 Eßlöffel Mehl
3 Eßlöffel geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für 4 Personen
Die Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen.
Geben Sie nun das Mehl, den Parmesan sowie die Zucchinimasse dazu, verrühren Sie das ganze und schmecken Sie die Masse mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Füllen Sie die Zuccinimasse in eine gefettete Quichform .
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 30 Minuten backen.
Die gebackenen Zuccini in kleine Stücke schneiden und kalt zum Apperitif oder als Vorspreise begleitet mit Salat servieren.
Zutaten: 1 Glas Courgettes Confites Bio Jean Martin (360 g), 3 Eier, 4 Eßlöffel Mehl
3 Eßlöffel geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rezept für 4 Personen
Die Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen.
Geben Sie nun das Mehl, den Parmesan sowie die Zucchinimasse dazu, verrühren Sie das ganze und schmecken Sie die Masse mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Füllen Sie die Zuccinimasse in eine gefettete Quichform .
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 30 Minuten backen.
Die gebackenen Zuccini in kleine Stücke schneiden und kalt zum Apperitif oder als Vorspreise begleitet mit Salat servieren.
